媒體聚焦丨央視財經頻道《消費主張》：山東海洋集團深遠海養殖三文魚實現國產化突破

  3月9日(ri)晚7點(dian)30分，央視財經頻道(dao)《消費主(zhu)張(zhang)》欄(lan)目播(bo)出《餐桌(zhuo)上的幸(xing)福（四）：水(shui)產篇》系列節目，對山東海洋集團深遠海養殖實(shi)現國產化突(tu)破進行了詳細報道(dao)。

圖片來源(yuan)：CCTV-2《消費主張》

  青(qing)島國家深(shen)遠(yuan)海綠色養(yang)殖試驗區(qu)（以下簡稱“試驗區(qu)”），是農業農村部批復的全國首(shou)個國家級深(shen)遠(yuan)海綠色養(yang)殖試驗區(qu)，分為甲(jia)、乙(yi)兩個區(qu)域(yu)，總面積553.6平方(fang)公里。試驗區(qu)位于黃海冷水(shui)團(tuan)區(qu)域(yu)，底層海水(shui)溫度常年保持在12℃以下，適(shi)宜(yi)鮭(gui)鱒魚(yu)等三文魚(yu)的生長(chang)，具有較高的經濟(ji)價值。試驗區(qu)所出產的三文魚(yu)病害(hai)少，蛋(dan)白豐富、品(pin)質(zhi)優良、口感極佳(jia)。

圖片來源：CCTV-2《消(xiao)費主張》

  為了探(tan)索(suo)建立(li)我國(guo)深(shen)(shen)遠海養(yang)殖(zhi)(zhi)可復制(zhi)的新模式，推動由“近海”走向(xiang)“深(shen)(shen)藍”，山東海洋集團(tuan)投資運營(ying)“深(shen)(shen)藍1號”網箱(xiang)(xiang)，是我國(guo)首座自主研(yan)制(zhi)的大型(xing)全(quan)潛式深(shen)(shen)海智(zhi)能漁業養(yang)殖(zhi)(zhi)裝備，位于黃海冷水團(tuan)海域進行三文魚養(yang)殖(zhi)(zhi)試驗作業。網箱(xiang)(xiang)周長180米(mi)(mi)，主體高(gao)35米(mi)(mi)，總高(gao)70米(mi)(mi)、重約1400噸，養(yang)殖(zhi)(zhi)水體5萬立(li)方米(mi)(mi)。配套(tao)升降系統，投餌系統、發電系統、飼料管控(kong)系統等。

  2022年6月(yue)，全(quan)球首次低緯度規(gui)模(mo)化深海養(yang)(yang)殖(zhi)大西洋(yang)鮭在青島(dao)國家深遠海綠色(se)養(yang)(yang)殖(zhi)試驗區喜獲豐收，進(jin)一步檢驗了(le)試驗區養(yang)(yang)殖(zhi)的技(ji)術路線(xian)、生產模(mo)型(xing)，標志著試驗區海域實現規(gui)模(mo)養(yang)(yang)殖(zhi)常態(tai)化、養(yang)(yang)殖(zhi)品種多樣(yang)化。

圖片(pian)來(lai)源：CCTV-2《消費主(zhu)張》

  三文(wen)(wen)魚(yu)(yu)成(cheng)魚(yu)(yu)從(cong)海中捕出，送入車間，再到處理完成(cheng)，只需要45分鐘(zhong)，溫度控(kong)制在(zai)0-4℃，充(chong)分保(bao)證品質(zhi)。經處理的三文(wen)(wen)魚(yu)(yu)在(zai)冷(leng)鏈全(quan)(quan)覆蓋(gai)加(jia)持下，最多(duo)36個小(xiao)時(shi)，就(jiu)能(neng)走進全(quan)(quan)國(guo)百姓家，一改我國(guo)三文(wen)(wen)魚(yu)(yu)依賴進口、動輒四五天的時(shi)間跨度，國(guo)產(chan)(chan)深遠(yuan)海三文(wen)(wen)魚(yu)(yu)最大限度保(bao)證了“鮮(xian)”，其豐富的營(ying)養價值(zhi)、鮮(xian)嫩的口感，讓產(chan)(chan)品供不應求(qiu)。

圖片來(lai)源：CCTV-2《消費主(zhu)張》

  深遠海(hai)養殖(zhi)，裝備先行。在實(shi)用性、高(gao)功效和智能化(hua)等方面，“深藍(lan)1號”網箱不斷實(shi)現(xian)改造升級(ji)，先后新增(zeng)生物量監(jian)(jian)測系統、優化(hua)養殖(zhi)監(jian)(jian)控(kong)系統和遠程信息(xi)傳輸系統，更(geng)精(jing)準掌握(wo)魚類活(huo)性動態，百海(hai)里外的養殖(zhi)情況在陸基上就可以實(shi)現(xian)一鍵直觀、直管(guan)、直達，極大提升了成(cheng)魚品質(zhi)，實(shi)現(xian)了養殖(zhi)數(shu)字(zi)化(hua)、精(jing)準化(hua)。