媒體聚焦丨新質生產力—山東：漁業種業“芯片” 再育新品

5月15日，由(you)山(shan)東海(hai)(hai)洋明波水(shui)(shui)產(chan)、中國水(shui)(shui)產(chan)科(ke)學研(yan)(yan)究(jiu)院黃海(hai)(hai)水(shui)(shui)產(chan)研(yan)(yan)究(jiu)所(suo)共(gong)同(tong)完成的(de)“紅九棘鱸（紅瓜子斑）種(zhong)(zhong)質庫構(gou)建和苗種(zhong)(zhong)規模化繁育(yu)”；由(you)山(shan)東海(hai)(hai)洋明波水(shui)(shui)產(chan)、中國水(shui)(shui)產(chan)科(ke)學研(yan)(yan)究(jiu)院黃海(hai)(hai)水(shui)(shui)產(chan)研(yan)(yan)究(jiu)所(suo)和中國科(ke)學院海(hai)(hai)洋研(yan)(yan)究(jiu)所(suo)共(gong)同(tong)完成的(de)“赤石斑魚和花尾鷹?人(ren)工繁育(yu)技(ji)術”；由(you)山(shan)東海(hai)(hai)洋明波水(shui)(shui)產(chan)、山(shan)東省(sheng)海(hai)(hai)洋科(ke)學研(yan)(yan)究(jiu)院共(gong)同(tong)完成的(de)“刺(ci)參新(xin)種(zhong)(zhong)質創(chuang)制與開發利用(yong)技(ji)術”等多項(xiang)成果通過專家組現場驗(yan)收。

山東海(hai)(hai)洋(yang)明(ming)波(bo)水產堅持(chi)種(zhong)(zhong)(zhong)業(ye)創新(xin)源頭(tou)，實施良種(zhong)(zhong)(zhong)開(kai)發，引(yin)進保存優(you)質(zhi)海(hai)(hai)水魚、海(hai)(hai)參、蛤(ha)蜊親(qin)本(ben)，通過篩選培(pei)(pei)育(yu)(yu)和種(zhong)(zhong)(zhong)質(zhi)鑒定，建成完善的種(zhong)(zhong)(zhong)質(zhi)庫。儲備了(le)紅(hong)九(jiu)(jiu)棘鱸(lu)(lu)2000尾(wei)(wei)、赤(chi)石(shi)斑魚632尾(wei)(wei)、花(hua)(hua)(hua)尾(wei)(wei)鷹(ying)(ying)?511尾(wei)(wei)、俄(e)羅(luo)斯紅(hong)參2052頭(tou)，創新(xin)攻關(guan)親(qin)本(ben)培(pei)(pei)育(yu)(yu)、生(sheng)殖調控(kong)、人工(gong)繁殖、苗(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)培(pei)(pei)育(yu)(yu)等難題，順(shun)利突(tu)破紅(hong)九(jiu)(jiu)棘鱸(lu)(lu)（紅(hong)瓜子斑）規模化苗(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)繁育(yu)(yu)技術，首次(ci)在國內(nei)突(tu)破赤(chi)石(shi)斑魚、花(hua)(hua)(hua)尾(wei)(wei)鷹(ying)(ying)?人工(gong)繁育(yu)(yu)技術，共繁育(yu)(yu)紅(hong)九(jiu)(jiu)棘鱸(lu)(lu)苗(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)50.6萬尾(wei)(wei)、赤(chi)石(shi)斑魚苗(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)5.2萬尾(wei)(wei)、花(hua)(hua)(hua)尾(wei)(wei)鷹(ying)(ying)?苗(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)1.1萬尾(wei)(wei)。俄(e)羅(luo)斯紅(hong)參引(yin)種(zhong)(zhong)(zhong)及(ji)選育(yu)(yu)取得階段性成功，通過自繁以及(ji)種(zhong)(zhong)(zhong)間雜交，培(pei)(pei)育(yu)(yu)優(you)質(zhi)海(hai)(hai)參苗(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)330萬頭(tou)，培(pei)(pei)育(yu)(yu)的子代苗(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)品相好、活力強，抗逆(ni)性和生(sheng)長性等優(you)勢性狀(zhuang)明(ming)顯(xian)。

紅九棘鱸

紅九棘鱸又名紅瓜子斑(ban)，頭部及背部前(qian)端有暗褐色(se)網(wang)紋，尾鰭(qi)后緣圓形。魚(yu)通體紅色(se)，鮮艷(yan)喜慶，味道鮮美，營養豐富，深(shen)受消費者歡迎，為(wei)我國南海(hai)名貴海(hai)水魚(yu)類。

赤石斑魚

赤石斑魚又名紅(hong)玫瑰斑，體色為橙(cheng)紅(hong)色，背鰭邊緣呈黑(hei)色，體表有5-6條白色豎形(xing)條紋，在巖(yan)礁(jiao)地(di)帶的海底生(sheng)息，捕食(shi)魚類、蝦、螃(pang)蟹(xie)等，魚味濃郁且富含膠質，是不(bu)可多得的高端食(shi)材。

花尾鷹?

花(hua)尾鷹?又名三刀魚(yu)，呈橢圓形，側扁(bian)，頭(tou)部彎，唇尖厚，體(ti)色(se)(se)為銀灰色(se)(se)，體(ti)表有9條(tiao)紅褐色(se)(se)斜帶(dai)。三刀魚(yu)生長在(zai)咸淡水交界處，對水質要求非常(chang)高，常(chang)于巖礁活(huo)動(dong)，捕捉極其(qi)困難，故非常(chang)罕見(jian)。魚(yu)肉咸鮮(xian)細膩、層次豐富，在(zai)廣東、香港(gang)等地享(xiang)有“魚(yu)王(wang)”美譽。

俄羅斯紅參

俄羅斯紅參主產于俄羅斯南(nan)薩哈林、海參崴水(shui)(shui)域，因水(shui)(shui)溫低，生長(chang)速度緩慢，生長(chang)年份長(chang)，營養物質充(chong)分富集，體色以暗紅(hong)為佳，背部長(chang)有四、六排(pai)肉(rou)刺，泡(pao)發率高(gao)，參刺粗(cu)壯、體積飽滿、肉(rou)質緊實。

此次多個品(pin)種(zhong)(zhong)取得(de)人(ren)工(gong)繁育技術突破意義重(zhong)(zhong)大，為“南魚北(bei)育”和(he)產業(ye)(ye)化推廣奠定了重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)種(zhong)(zhong)質基礎，解(jie)決(jue)了紅九棘鱸(lu)、赤石斑魚、花尾鷹(ying)?等名貴海水(shui)魚品(pin)種(zhong)(zhong)價高(gao)難求以及俄羅斯紅參主要(yao)依賴進口的(de)難題，為漁(yu)業(ye)(ye)種(zhong)(zhong)業(ye)(ye)裝上“中國芯”。

山東海洋明(ming)波水產將繼(ji)續深(shen)化產學研結合和(he)自主創新(xin)，夯實種質資(zi)源(yuan)，布局良種開發，打造(zao)海洋種業北繁基(ji)地，踐(jian)行大(da)食(shi)物觀。